MacGyver’s cookies

Vous connaissez tous MacGyver ? Une ficelle, un petit bout de bois et…. hop un pont. Eh bien pour cette recette j’ai voulu me prendre un peu pour lui. A la base, je voulais me filmer – il faut encore que j’apprenne à monter une vidéo, chaque chose en son temps – avec ce que j’avais sous la main. Un meuble, une boite en bois, un cintre et un téléphone plus tard, la solution était toute trouvée.10250122_312608668889090_8756083126192301895_n

Par contre je n’y serais jamais arrivée sans mon MacGyver personnel. Alors pour le remercier, voilà ce que je lui ai concocté.

120 g de beurre / 60 g de sucre en poudre / 60 g de sucre brun / 1/2 cuillère à soupe de miel / 1 œuf / 120g de farine / 1 pincée de sel  / 1/2 cuillère à café de cannelle / 1/2 cuillère à café de noix de muscade / 1/2 sachet de levure / ~100 g de flocon d’avoine / ~100 g de raisin sec

Préchauffez votre four à 170°C.

oatmealing1oatmealing2Dans un premier temps, mélangez dans un saladier le beurre à température ambiante, le sucre en poudre, le sucre brun et le miel. Je vous conseille d’utiliser une cuillère en bois pour éviter de faire rentrer trop d’air dans la pâte. Mélangez ainsi jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.

 

 

Ajoutez à la farine, le sel, la levure et les épices. Incorporez ensuite petit à petit au mélange précédent. Et terminez par les flocons d’avoine et les raisins secs.oatmeallove

Sur une plaque allant au four, à l’aide d’une cuillère ou mieux d’une cuillère pour faire les boules de glace, déposez de petits tas de pâte en faisant attention à bien les espacer. Aplatissez-les légèrement et enfournez pour 12 à 15 minutes. Il faut que les cookies soient bien dorés mais qu’ils restent moelleux au centre.

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